¿Conoces el té matcha y sus beneficios?
El té verde es comúnmente conocido por sus propiedades anti inflamatorias, antioxidantes y apoyo para la baja de peso.
En este caso hablaremos del té verde matcha el cual tiene efectos similares al té verde, pero es 100 veces más potente que un té verde común y posee múltiples beneficios para nuestra salud.
¿Cómo se hace el té matcha?
Las plantas de té que son utilizadas para este té a diferencia de otros se cuecen al vapor durante su proceso de secado, lo que da lugar a un sabor más a hierbas y conservando sus compuestos saludables.
Una vez secas estas se muelen hasta obtener un polvo finito, lo que finalmente se mezcla con agua caliente y se consume como una infusión.
El té matcha es considerado uno de los té mas saludables y sanos para nuestro cuerpo, ya que estas consumiendo la hoja completa con todos sus nutrientes a diferencia de los otros tés donde estos se desechan.
Algunas de sus propiedades son:
- Estimula la mente y relaja el cuerpo, por lo que es ideal para pre o post ejercicios de meditación.
- Fortalece el sistema inmune
- Reduce el estrés
- Ayuda a prevenir enfermedades
- Da más energía
- Ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre
- Ayuda a controlar la hipertensión
Matcha contiene naturalmente catequinas, EGCG y taninos, además de cafeína y aminoácidos. Una porción puede ayudar a mantener una energía suave y constante, por lo que es perfecta para concentrarse en el trabajo o la meditación.
Además, contiene un alto contenido de cafeína, por lo que es conocido como un potente estimulante. Muchos consumidores de matcha destacan que ayuda a mantenerse despierto, pero a su vez tiene un efecto relajante.
¿Cómo se toma el té verde Matcha?
Mezcle 1/2 cucharada (aprox. 5 g) en 175-235 ml de agua fría o caliente y disfrute de esta bebida deliciosa y saludable.
También puede disfrutarse del matcha con café, batido o té helado, o como aromatizante para una amplia gama de pasteles e incluso coctelería. ¡Un sinfín de ideas para innovar en la cocina y sorprender!
Compruébalo por ti mismo y nutre tu cuerpo con sus múltiples beneficios.
